Składniki:
1 pełna szklanka mąki
3/4 szklanki cukru pudru
pół kostki masła
0,3 l mleka
5 jajek
łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
oliwa z oliwek
Do posypania:
2 łyżki cukru pudru
Nadzienie:
dżem lub świeże owoce
bita śmietana
Sposób przyrządzania:
Jajka myjemy i oddzielamy żółtka od białek.
Do oddzielonych białek dodajemy szczyptę soli, aby nam się lepiej ubiły.
Ubijamy je na sztywną pianę.
A oto świeże jagody, prosto z lasu:). Oczywiście wyparzamy w gorącej wodzie przed podaniem!
Masło rozpuszczamy na bardzo małym ogniu, tak aby nam się nie zagotowało.
Do żółtek dodajemy cukier waniliowy,
cukier puder,
i ucieramy
do jednolitej konsystencji.
Następnie dodajemy mąkę,
mleko
stopione masło
i ubitą pianę.
Wszystko mieszamy, najlepiej mikserem:)
A oto gotowe ciasto po wymieszaniu wszystkich składników:)
Gofrownicę rozgrzewamy i za każdym razem przed wlaniem ciasta, smarujemy niewielką ilością oliwy z oliwek, aby gofry dobrze odchodziły od formy.
Pieczemy na złoty kolor i dekorujemy.
Poniżej gotowy gofr;)
SMACZNEGO :)
